Schermo piatto::Il cinema interpreta il cibo. Con undici racconti inediti

Un libro dedicato a esplorare, da molteplici punti di vista, il cibo - e le sue pulsioni, perversioni, implicazioni identitarie e narrative - come oggetto di narrazione cinematografica. Una raccolta di racconti, da leggere e da guardare. Il cibo come assenza, come occasione di socialità, come affermazione di identità culturali, come elemento problematico e campo sul quale si confrontano opposte politiche e sistemi di produzione. Questi alcuni dei punti focali attraverso cui è stato rappresentato in opere cinematografiche, dai film muti ai più recenti documentari. Scrittori, registi e addetti ai lavori raccontano e offrono le loro suggestioni al riguardo.