La prova del cuore::Le mie ricette, la mia passione

Cristian Bertol, chef e proprietario del ristorante ''Orso Grigio'' in Val di Non (Trentino), una stella Michelin, è un personaggio molto noto in televisione, amato e conosciuto da tutto il pubblico della ''Prova del cuoco'', a cui partecipa dal 2007. Il volume contiene 60 ricette - molte tra quelle presentate alla Prova del Cuoco - illustrate con foto di alta qualità, precedute da un'ampia introduzione sullo chef e sulla sua attività.
Il libro è parte di un'iniziativa di beneficienza che Cristian Bertol promuove: tutte le royalties derivanti dalla vendita del libro verranno da lui devolute alla Fondazione Trentina per l'Autismo.